Sous-vide (in franceza „sub vid”) este o metoda de gatire lenta a alimentelor ambalate in vid, la o temperatura relativ scazuta si controlata cu precizie.
Beneficiile gatirii sous vide
...
putere încălzire max. 5000 W 2 trepte de încălzire: 2500 W / 5000 W termostat mecanic carcasă masivă, metalică protecție IPX4 împotriva stropirii cu apă protecție la supraîncălzire alimentare: 400 V ~/ 50 Hz cablu de...